Первую известность Ким Мин Сок приобрел благодаря участию в южнокорейском тв-шоу талантов Superstar K3. Он произвел впечатление на зрителей и судей своим пением и игрой на гитаре во время отборочного тура, однако далеко не прошел. В полуфинале он выступил в специальном номере, подготовленным в команде с еще тремя участниками шоу, так же вылетевшими на ранних стадиях. Его актерским дебютом стала роль Со Кён Чжона (Seo Kyung Jong) - клавишника группы "Eye Candy" в драме Shut Up: Flower Boy Band. По словам продюсера Bae Jong Byung из CJE&M Drama production , было решено поменять характер героя Кён Джона, когда создатели сериала "Shut Up: Flower Boy Band" увидели пробы Мин Сока для "Superstar K3". Все продюсеры согласились, что Мин Сок идеально вписывается в группу.
С 03.07.2016 по 22.01.2017 был ведущим Inkigayo вместе с Ю Чон Ён и Гон Сын Ён.